Archive for the ‘Blog’ Category

***Sportovní akce roku v TGIF ***

Posted on:

Víte, co se bude dít v něděli 5. února? Již tradiční 51. Super Bowl! Finále americké NFL a největší sportovní svátek roku. Přijďte s kamarády do TGI Fridays na Andělu, přidejte se k nám a my vás jako každý rok přeneseme do skvělé atmosféry největší sportovní události roku! Máme pro Vás speciální program. Fandíte Patriotům nebo Falconům?

Je Super Bowl vážně tak super? Aneb několik Fun Facts

Ano, prostě tomu tak je! Super Bowl je synonymum zábavy, akce a párty s kamarády. Tento jediný večer totiž hýří řadou superlativů.

superbowl team

» Nejlepší týmy populární NFL: Je to prostě hra velkých kluků všech rozměrů a velikostí. Hra rychlosti a síly, napětí ze hry.

» Oblíbený i u žen: Překvapivě až 40% diváků na hřišti či u televizních přijímačů tvoří ženy! Ne že by svalnatí muži honící šišatý míč nebyli pro dámy zajímaví, ale jde spíš festivaly, akce a hlavně přestávku v poločase utkání, co většinu diváků zajímá více, než samotná hra.

TaylorDavis-SuperBowl5

» Největší hvězdy: Vystupující interpret je středem světové pozornosti. Pro každého interpreta je živé vystoupení na stadionu Super Bowlu vrcholem jeho kariéry a zásadní poctou. Vystupovaly zde hvězdy světového formátu jako The Rolling Stones, U2, Madonna, Beyonce, Lenny Kravitz, Sting i Britney Spears. Letos bude tou největší hvědou stadionu v Hustonu Lady Gaga.

»  Nejdražší reklama v historii TV: Medializace a vysílání na všech hlavních TV kanálech k popularizaci hry přispívá. Sleduje ji až 46% amerických domácností a v roce 2014 stálo 30 sekund ve vysílacím čase neuvěřitelných 4,5 milionu dolarů (112,5 milionu korun)!

»  Nejdřaží vstupenky: Vidět to vše naživo je prostě zážitek. Vstupenky na stadion se mohou vyšplhat až na závratných 3000$! Tedy trojnásobek původní ceny těch nejdražších.

»  Nejsledovanější akce roku: Myslíte si, že sledovanost evropské Ligy mistrů je velká? Sledovanost Super Bowlu se odhaduje až na neuvěřitelných 90 milionů diváků. Vůbec nejsledovanější byl ten z roku 2011, kdy na svalnaté hochy koukalo závratných 111 milionů diváků po celém světě. A číslo každým rokem roste.

»  Speciální menu: Super Bowl a Amerika patří k sobě stejně tak, jako žebírka s naší Jack Daniel’s omáčkou. To my v TGI Fridays bez uzardění přijímáme J Nehledě na diety, je tento večer plný výborného, chuťově nepřekonatelného jídla. Mezi nejoblíbenější nejen v TGIF patří nachos s guacamole a řadou dalších dipů, Bufallo Wings, sendviče, a burgery či galzurovaná žebírka. A pivo prostě nesmí chybět.

 

To vše a mnohem více u nás v TGI Fridays na Andělu 5. února od 23:00 najdete:

tgi_fridays_superbowl

»Speciální menu v podobě nejoblíběnějších žebírek, burgerů a chipsů

»Dvě piva Staropramen ke každému hlavnímu chodu zdrama!

»Stylovou obsluhu ve fotbalových dresech od Prague Mustangs, která s vámi bude fandit vašemu favoritovi

»Tombola o skvělé ceny

»5 televizí a velké plátno

Udělejte si rezervaci na Super Bowl Night v TGI Fridays Anděl ještě dnes.

Míst rychle ubývá 😉

Více o Akci rezervace na Superbowl

Pomodlit, vyfotit a jíst #tgifridayscz

Posted on:

Ještě před několika lety, možná i nedávno jste dostali v restauraci na stůl objednané jídlo a hned se do něj pustili. A dnes? Patříte taky do skupiny těch, kteří si jídlo před konzumací nejprve vytáhne smartphone a několikrát vyfotí. Samozřejmě po zhodnocení kompozice, světla a správného posazení jednotlivých komponentů na talíři. Ještě nedávno by se většina z nás totiž styděla. 

Food photo

Food photographing

 

Snad je to změnou nálad ve společnosti, snad je to rozvojem sociálních sítí a životem online. Snad se česká společnost posunula ve svém vztahu ke stolování, kvalitě jídla a radosti z požitku, a tak se ráda pochlubí všem okolo. Největší oblibu má v tomto směru Instagram. I my v TGI Fridays jsme velkými příznivci krásné insta fotky #foodporn 🙂

 

Instagram

Instagram: tgifridayscz

Jedna perlička ze světa. Věděli jste, že obliba ve fotografování jídla vedla v některých podnicích k tak velkému zpomalení servisu, že tyto restaurace již při vstupu žádají, aby u nich nepodléhali módě #instafood a focení zakazují? No ale řekněte, pokud je jídlo k nakousnutí, kdo by pěkné fotce odolal? U nás máte při focení ale určitě zelenou. A jak dosáhnout té nej fotky? My jsme nedávno také fotografovali a měli jsme tak možnost vyzpovídat profesionálního fotografa a získat pro vás několik tipů:

1. Světlo může být docela oříšek, obzvlášť v restauracích. Nejlepší je totiž to denní. Takže rada hned na začátek, posaďte se k oknu. Pozor si dejte i na vlastní stíny. Pro krásnou fotku je vhodné měkké světlo, nikoliv přímé slunce. Aby vynikla struktura jídla, je dobré světlo přicházející z druhé strany, kvůli odrazům světla do čočky.

2. Čistá čočka. Tady není co dodat, přes špinavé okno také nic pořádně neuvidíte.

3. Stíny. Nedělejte sami sobě stín. I sebelepší jídlo krásně naaranžované nepůjde dost dobře vidět ve stínu, i kdybyste použili ty nejlepší nástroje na úpravu výsledku. Pozor si dejte zejména při focení shora. Kontrolujte si, odkud přichází světlo.

4. Profesionálové kladou důraz na úhel pohledu. Struktura jídla, složeného z několika vrstev nejlépe vynikne při focení ze strany (špalíček čerstvých hranolků, jednotlivé komponenty burgerů, vrstvené dezerty). Chody jako je polévka je pak nejlepší fotit shora.

5. Na detailech záleží. Kapka sem, kapka tam. Profesionální fotografové vědí, že dobrá fotka se jí sama. Vyhrávají si proto s detaily jako jsou kapky omáčky precizně rozprostřené po kontrastním talíři. Jednotlivé komponenty navrstvené tak, aby harmonizovaly, nekryly jeden druhý a naopak jej zvýraznily. Platí to nejen pro profesionální focení, ale také doma. Pohrajte si s těmito detaily.

6. Je to o hravosti. Tak si hrajte. Hledejte vhodné pozadí, kompozici a světlo. Zamilujte se do přes čočku do jídla a vychutnejte si to. Jen doporučujeme fotit rychle, studený Jack Daniel´s Burger je sice pořád výborný, ale doporučujeme raději horký z grilu.

focení

Focení v Ateliéru Rafael s profesionálem

Někteří vědci dokonce tvrdí, že vyfocené jídlo zákazníkům dokonce chutná ještě víc. Tak fotit fotit a fotit. U nás v TGI Fridays se určitě nemusíte bát, že bychom vám fotografovaní zakazovali. My vás u něj rádi i vyfotíme 🙂

Zapojte se do fotománie. Sdílejte fotky ze své návštěvy s #tgifridayscz. Ty nejaktivnější odměníme. A čím jiným než jídlem.

Tex-mex je víc než jen nachos

Posted on:

Nachos, tacos, tortillas, quesadillas, enchiladas, burritos, fajitas, chimichanga, churos, guacamole. To je tex-mex kuchyně ve své nejznámější podobě. Už jste i vy podlehli chuti chilli, roztékajícího se sýru, fazolí, tortill a tequille? Co vůbec tex mex je? Pojďme si to trochu rozebrat. 

BBQ Beef Tacos

Tacos

Tex- mex kuchyně, jak ji známe dnes, je sice mladou kuchyní, ale i za tak krátkou dobu prošla slušnou proměnou od doby, první zmínce v tisku v roce 1945.

V dobách kdy Amerika byla ještě mladá a Chuck Norris byl ještě ve hvězdách, američtí osadníci zakotvili na území dnes známé jako Texas. Jak se stále více cowboys usazovalo kolem řeky Rio Grande, jejich obliba v mexickém jídle rostla a snažili se je napodobit i u sebe doma. Jejich úprava autentické mexické kuchyně byla jejich little twist i nutnost. A postupně i mexičtí majitelé restaurací v Texasu stále více přizpůsobovali svá jídla, vzdalovali se původní autentičnosti a přibližovali se chutím honáků dobytka. To vyústilo v úplně nový koncept a Tex-Mex bylo na světě.

Cowboys

Cowboys

 

V 70. letech se tex-mex restaurace množily jako houby po dešti a během 20. století se z něj stává celosvětově nesmírně populární jídlo.

Proč TEX-MEX a ne jen MEXický?

Rozdíl mezi čistě autentickou mexickou kuchyní a tou Tex-Mex spočívá v užití surovin, které se v pravé mexické kuchyni nepoužívají. K fazolím, kukuřici a chilli přidali Američané hovězí a kuřecí maso, pšeničné tortilly, rajčata z plechovky a své typické sýry. Americkou mexickou kuchyni tak tvoří mexický základ doplněný americkými nezbytnostmi. Vzniklo tím jedno z celosvětově nejpopulárnějších jídel na světě.

Tex-mex flag

Většina Mexičanů nedá na svá národní jídla dopustit, tex-mex prostě pro ně není to pravé ořechové. V čem je pro ně tak zásadní rozdíl?

1. Hovězí maso – chov dobytka se odrazila na americké oblibě hovězího masa. Tradiční mexická kuchyně hovězí považovala spíš za raritu.

2. Americké sýry, hlavně cheddar, přidávané do jídel jako enchiladas by mexický šéfkuchař nikdy nepovažoval za autentické mexické. Ale jde to bez sýru vůbec?

3. Kmín je koření, které do tex-mex kuchyně přinesli až Španělé, konkrétně původní obyvatelé Kanárských ostrovů.

4. Tortilly byly původně z kukuřičné mouky. Americká obliba a rozsáhlé pěstování pšenice se však promítla do jejich složení.

5. Chilli con carne či fajitas mají do mexické kuchyně natolik daleko jako pracující mexická třída do texaští cowboys. Tato jídla z Mexika opravdu nepochází.

Comfort food

Pohled na tex-mex kuchyni v 50. letech jako na levnou, příliš olejovou, plnou nekvalitního sýru a smetany jsou naštěstí dávno pryč. Naopak díky současné oblibě street food, je tex-mex velmi populární po celém světě. A naštěstí také nezůstalo u povodních jídel jako cabrito (kůzlečí maso), barbacoa (grilované kravské hlavy), carne seca (sušené hovězí) a mnoho dalších „specialit“.

Otázkou není, co je autentické, co není a co je lepší. Důležitá je vždy kvalita surovin a výsledná chuť jídla. Pro nás v TGIF je zásadní kde, kdy a jak si na jídle pochutnáte. S námi nemusíte létat až za oceán. U nás ochutnáte to nejlepší, co tex-mex nabízí. A ještě mnohem víc. Tex-mex je tzv. Comfort food. Tak si ten komfort užijte s plným bříškem toho nej tex-mex jídla.

Chicken Quesadilla

Chicken Quesadilla

 

Doporučení z baru

A protože jídlo by mělo být doprovázeno dobrým pitím, naše barová manažerka Klára rozhodně doporučuje Margaritu – geniální kombinaci příznačné tequilly, pomerančového likéru a limetové šťávy.

Dále třeba už názvem odpovídající Ultimate Mexican Runner – ochutnejte u nás a tipněte si, v čem je jeho kouzlo.

Nemáte chuť na koktejl? Pak volte Coronu – mexické pivo vyráběné v pivovaru Modelo v Mexico City, které patří mezi jedno z nejslavnějších a nejikoničtějším pivům určeným hlavně na export.

Birth of generation „singles“

Posted on:

Believe it or not, before first TGI Friday’s restaurant women simply did not go to bars to meet men to be picked up. That all changed with an idea of a salesman in 1965 named Allan Stillman. That was the time when legendary bar TGI Friday’s, which stood at the birth of a new generation, so-called “Singles”, had opened the door. Due to desire to date of this perfume seller who just wanted to get to meet with the beautiful stewardesses living in his neighborhood in New York. It was him who changed our view on singles for the future generations. Not only for Friday evening and next generation he made picking up finally fun for us.

Founder of TGI Fridays Allan Stillman

Pan Am Stewardess

Opportunity makes a successful hunter, meaning the opportunity to get know the opposite sex. In swinging sixties for a guy it was not easy to be noticed by a women. Bars and clubs were not as common as we know them today. They simply did not exist.

Not going to the party? No way

Cocktail party behind closed doors only with an invitation. Don´t have it? So you can host your own one. If you had wanted to have fun on Friday with other people, you could go to a restaurant with your other half, or get your best party list ready in advance. There was no space for spontaneous dating. Unfortunately poisoned men and women did not become shy and lonely wandering empty streets, because there were more than enough opportunities to date in New York. According to some authors, the Upper East Side between 30th and 65th Street was home to nearly 800 thousands of other singles. And so the young man looking for flirting with beautiful Pan Am flight attendants decided to step up strongly under the motto „If you want to date in a bar, open your own one.“ And thank God I did so!

First TGI Fridays in New York

Not at TGI Friday’s in the evening? Like you don´t even exist 

A new bar opened on 65th Street caused a sensation. Stillman himself confirms perfect timing. The sexual revolution and the newly emerging generation of women liberated from the obligations of the 50s finally had a chance to show to the fullest. „Without trying, I became a real founder of the first singles bar,“ says Stillman. A rapid rise of his restaurant confirmed he was right. Lighter sophisticated environment with Tiffany lamps and light blue facade of the building was the opposite to the forgotten men of bars in Wild West style. Women feel welcome and the number of their regular visits grew quickly. Soon hired porter at the door wasn´t able to manage that many guests and TGI Friday’s in New York became the first bar facing queues outside on the street. And income over one million dollars in the first year of existence exceeded all Stillman’s expectations. Further bar expansion soon followed.

TGI Friday First Singles Bar

Born at TGIF 

It was here where first Loaded Potatoes Skins with melting cheese and bacon and infinite number of mixed cocktails instead of shots were served. Bar was an inspiration for Tom Cruise legendary movie Cocktail. Many Hollywood celebrities such as Helene DeGeneres began their career here. But the most important thing for TGI Friday’s, the atmosphere, still remains. The original concept evident in all TGI Friday’s restaurants around the world is based on tradition, social causes and to celebrate the idea of enjoying each day as if it was a Friday. It’s not just a restaurant offering typical American dishes with a wide selection of cocktails. It’s something more. The way you approached your loved one, the atmosphere behind, all of this, without our founder Allan Stillman, could actually have been completely different 🙂

Buda+Pešť+TGI Fridays = velikonoční víkend 

Posted on:

Byl velikonoční víkend. Trochu prodloužený o nově nabité páteční volno. A jak naložit se čtyřmi dny volna? Chtělo to trošku oddych a vyrazit do ciziny. Na Londýn byla zima, na jižní Evropu vlastně ještě taky. Slovenko a Tatry by byly lepší spíš za jistého slunce. Volba padla na Budapešť, maďarskou metropoli plnou vydatného jídla, horkokrevných Maďarů, palinky a termálů. Navíc, kdo by nechtěl vidět dřívější kulturní metropoli východu?

Velikonoce v Budapešti

Velikonoce v Budapešti

Vypravili jsme se ve dvojici a doufali, že kombinovaná světaznalost, jazyková vybavenost a společné nadšení do procházek, historie a touhy poznat ostrost maďarského národa a jejich papriky nám bude pro toto město stačit. A stačilo. Češtinu a slovenštinu jsme slyšeli na každém kroku. Aby taky ne, vybrali jsme si velikonoční svátky a Slováci to mají opravdu kousíček. Domácímu jazyku naštěstí díky jazykové znalosti Maďarů zase nebylo třeba porozumět.

Pro toho, kdo tam nebyl, je Budapešť příjemně překvapivá směs Prahy a Vídně. Podle nás sice nedosahuje takové přítulnosti a možnost pro bádání v historii v kostelech, budovách či sochách jako Praha a věhlasu nádherné Vídně. Ale to přece neznamená, že tady nenajdeme to nej, co město nabízí.

TGI Fridays

TGI Fridays Oktogon

Naším hlavním cílem byla budapešťská restaurace TGI Friday´s. Ze dvou restaurací jsme si vybrali tu v centru u velkého kruháče, kde na nás skákala reklama konkurence. Ale my jsme se nedali odradit a na kvalitním obědě v TGIF trvali. Náš celosvětový řetězec restaurací je založen na kvalitních surovinách, výborných kombinacích chutí a atmosféry, kterou jinde nenajdete. Chtěli jsme si zahrát na mystery shoppery a překvapit místní tvůrce gastro zážitků. Nevyšlo. Prostě a jednoduše se potvrdilo, že milí a příjemní číšníci a servírky, profesionální kuchaři a příjemná atmosféra jsou ve všech restauracích Friday´s, nehledě na mateřský jazyk. I pan šéfkuchař přišel a vtipkoval s námi. Není to právě to, co ve většině restaurací v Česku chybí?

Jídlo vysoké kvality, originální koncept s usměvavými lidmi budeme v TGI Friday´s hledat i nadále po celém světě:)

Důvody proč navštívit Budapešť:

Termály – není nad teplou koupel. Lázeňskou kulturu přinesli do Budapeště staří Turkové. Za dobu existence jich zde vznikla celá řada a není divu, že si pomalu nemůžete vybrat. Co doporučení, to jiné lázně. Největší, nejstarší, nejhezčí. S venkovním nebo krytým bazénem.

 

Lázně Szechenyi

Lázně Szechenyi

Langoše – už jako malá jsem u Balatonu prosila tátu, aby mi vystál frontu na tu smaženou, tukem nasáklou a česnekem, kečupem a sýrem potřenou delikatesu. Tentokrát byly naším objevem v Budapešti langoše na sladko. S Nutelou, ovocem, ořechy, kokosem, a dokonce i s pudinkem. Ještě, že jsme měli denně tolik pohybu.

Langoš

Maďarská kuchyně – jednoznačně guláš. To je prostě must. Nejlépe několikrát. V restauraci, na největší tržnici. My jsme vyzkoušeli na velikonočních trzích.

Maďarská kuchyně

Maďarská kuchyně

Maďarský guláš

Maďarský guláš

Noční život – místní horkokrevní domorodci nám doporučili místo v centru, kde se to jen hemží příjemnými podniky a restauracemi. Podle vlastní zkušenosti doporučujeme vyzkoušet opravdu autentický, obvykle trochu zapadlý, maďarský bar či restauraci. Měli jsme sice problém přečíst maďarské menu, ale v metropoli umí většina Maďarů bez problémů anglicky.

Food orgasmus

Food orgasmus

Cenová i časová dostupnost – co dodat. Při dobrém stavu D1 jste v Budapešti z Prahy i za 5 hodin. Spojené dálnice, zastávky pouze pro dálniční známku a jste tam hned. Ceny jsou podobné těm českým. Navíc si s forinty budete připadat jako milionáři:)

Velikonoční trhy

Velikonoční trhy

Víno – pro milovníky moku z hroznového vína je to ráj. Tokajské víno jsme vyzkoušeli, vnímali všemi smysly a zamilovali si.

Památky – úžasná historie města, které zažilo nájezdy z východu, válečné bombardování ze západu a následné socialistické revoluce, je sice dnes již trochu pasé. Na historických místech si ji však můžete připomenout. Budovy hradu, rybářské bašty, parlamentu, bazilik a kostelů určitě navštivte.

Maďarský parlament

Maďarský parlament

Mosty přes Dunaj – pro nás příjemné překvapení. Podél Dunaje v Budapešti nenajdete jediný podobný most. Každý z nich je originální svoji podobou, stářím, použitým materiálem ale také barvou. Tak můžete vidět most osvětlený žlutou, zelenou, oranžovou či bílou barvou. Decentně samozřejmě.

Noční Budapešť

Noční Budapešť

TGI Friday´s Budapešť 🙂

TGI Fridays Budapešť

TGI Fridays Budapešť